PEITO DE FRANGO NO FORNO - Cordon Bleu de frango feitos no forno

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Ingrediente para o pão ralado aromatizado:-

1 A 2 pães seco
2 dentes de alho
salsa q.b
1 bocado de queijo parmesão (cerca de 10 gr)
ovos batidos para empaner

DICA:- (fica bem apenas com salsa, eu uso imensas vezes coentros, principalmente para gratinar pratos de bacalhau)
O pão ralado que sobra, ponho num saco plástico e coloco no congelador.
Ele nunca fica completamente congelado e está sempre pronto a usar .

MODO DE FAZER:- Colocar no processador todos os ingredientes e bater uns 15 seg.


Ingredientes para os bifes de peito de frango (cordon bleu) :-

peitos de frango
sal q.b
pimenta q.b
sumo de limão
mostarda
2 ovos para panar
palitos para fechar

Começar por abrir os peitos de frango ao meio e bater com um martelo.

Temperar com sal, pimenta e sumo de limão.
Deixar temperados durante umas horas.

Borrar os bifes de frango com mostarda, colocar uma fatia de fiambre e por cima uma de queijo, dobrar e prender com palitos.

Passar pelo ovo batido e depois pelo pão ralado aromatizado.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno (grill) mais ou menos 30mn.
A meio do tempo virar ao contrário, para ficarem tostadinhos dos 2 lados.

BOM APETITE ! ! !

FORMAS EM FATIAS

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Vi essa forma de silicone outro dia no Facebook e fiquei apaixonada, o que não é nenhuma novidade, já que toda tranqueira de cozinha que é lançada, eu fico tentada a comprar ou fico namorando e coloco na minha lista de pedidos, rs...

Você vai encontrá-la em várias cores e em muitos sites na internet, é só procurar como forma de silicone em fatias no Google.


Outra forma que sou louca para comprar/ ganhar é a chamada de piece of cake.
Você corta as fatias com uma precisão incrível.
Sou super fã de quem inventou essa.

BOM APETITE ! ! !

COMO RETIRAR MANCHAS DE FRUTAS FRESCAS

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Deixou cair fruta na roupa?
Está dando papinha para o bebê e acabou manchando a blusa?

Para retirar a mancha de frutas frescas é só aquecer vinagre branco e passar sobre a mancha.

BOA LIMPEZA ! ! !

APRENDA A DESINFETAR A SUA ESPONJA

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Esponja é algo que usamos bastante na cozinha né?
Por isso mesmo devemos ter um cuidado redobrado devido às bactérias.

Aqui em casa costumo trocar a esponja no máximo a cada duas semanas.
Mas caso você não faça isso, ou queira desinfetar sua esponja para ficar despreocupada, segue uma dica muito simples e ótima.
Depois de lavar bem sua esponja leve ao micro-ondas em cima de um pratinho (pires) por um minuto.
Assim, você elimina não só as bactérias e micro-organismos mas também o odor dela.

BOA LIMPEZA ! ! !

APRENDA A LIMPAR A LENTE DE SEUS ÓCULOS

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Geralmente limpamos as lentes dos óculos com o paninho que vem junto com ele.
Mas chega um momento que eles merecem uma atenção maior.

Para limpar e desengordurar as lentes, utilize vinagre branco.

Depois é só secar com papel toalha ou papel higiênico.

BOA LIMPEZA ! ! !

COMO REMOVER GRAXA DAS MÃOS

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Você vai precisar fazer uma misturinha.

Em uma panela misture:-

100g de sabão em pedra ralado
25g de bicarbonato de sódio
100ml de água.

Depois leve ao fogo até o sabão derreter.
Retire do fogo e junte 1 kg de areia fina e misture bem.

Essa mistura você vai guardar em potes com tampa e vai usar sempre que precisar retirar graxa das mãos.

Passe a pasta nas mãos e depois lave normalmente.

Vale a pena manter essa mistura, o resultado é realmente ótimo!

BOA LIMPEZA ! ! !

Torta de Maçã no Pão de Forma: com Passo a Passo

Créditos: Torta de Maçã no Pão de Forma do blog SÓ RECEITAS SIMPLES
http://soreceitassimples.blogspot.com.br
FOTOS DO BLOG SÓ RECEIRAS SIMPLES.

Vagando neste imenso mundo da blogosfera, encontrei esta receita de Torta de Maçã, a qual me chamou atenção por ser diferente de todas as tortas de maçã que eu conhecia.
Exatamente por usar pão de forma para substituir as tradicionais massas de farinha de trigo, manteiga, ovo etc...
Classifiquei-a como muito delicada, algo que se desmancha na boca deixando aquele gostinho muito suave de maçã e canela, que me encantou.


Ingredientes: *Xícara de chá: 190ml
*Colher de chá: 3ml
Usei maçã Gala.



1. 1 ovo médio
2. 2 gemas
3. 1 xícara de chá de açúcar refinado (150g)
4. 2 xícaras de chá de leite integral (380ml)
5. 1 colher de chá de essência de baunilha (3ml)


6. 1 caixinha de creme de leite (200g)


7. 12 fatias de pão de forma SEM casca
8. 4 maçãs cortadas em lâminas bem fininhas (560g com casca)*
9. Canela em pó para polvilhar as lâminas de maçã
10. 100g de passas pretas sem sementes
11. Leite condensado para regar (220g, aproximadamente)


12. 15g de açúcar granulado misturado com canela para polvilhar


Preparo:-

1. Descasque as maçãs e corte-as em lâminas bem finas.
Coloque-as num depósito fechado com tampa. RESERVE.


2. Acenda o forno a 180º.


3. Unte com margarina um marinex pequeno de 26x16x4cm.


4. No liquidificador: bata o ovo, as gemas, o açúcar, o leite e a baunilha em velocidade média baixa, por 2 minutos. Desligue.
Adicione o creme de leite e ligue rapidamente o pulsar só até incorporá-lo.


5. Disponha uma camada de fatias de pão no fundo do marinex.

Foto 3: Fatias de pão de forma distribuídas no fundo do marinex untado. Foto 4: Lâminas finas de maçã espalhadas por cima das fatias de pão de forma e polvilhadas com canela, após as fatias terem sido regadas com metade do creme do liquidificador.

Foto 5: Passas espalhadas por cima das maçãs. Foto 6: Segunda camada de fatias de pão de forma: dispostas sobre as lâminas de maçã

Foto 7: Fatias de pão regadas primeiramente com o restante do creme do liquidificador e, a seguir, com o leite condensado. Foto 8: Leite condensado espalhado com uma colher.

Foto 9: Torta após ter sido assada e levada ao grill por 5 minutos para tentar derreter o açúcar refinado (e não derreteu!).
Foto 10: Uma visão mais lateral da fatia da torta.

** Polvilhei com canela e açúcar refinado.
Deu zebra, pois ele não derreteu.
Então acendi o grill e deixei a torta no forno, na grelha mais alta, por 5 minutos.
O açúcar não derreteu de forma alguma, mas o pão ficou coradinho e mui delicioso.

BOM APETITE ! ! !

Alfajor de Biscoito Maria

RECEITA E FOTO POR:- http://www.grupodallas.com.br/dallasevoce/
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BOM APETITE ! ! !