Ingredientes:-
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento
Modo de Preparo:-
1.Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
2.Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos.
(faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).
3.Deixe esfriar um pouco de desenforme.
A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.
4.Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
5.Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.
BOM APETITE ! ! !
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