COBERTURA PARA BOLO SIMPLES COM RUM

100 gramas de manteiga sem sal
2/3 copo de açúcar
1/2 copo de Rum

Numa panelinha, derreta a manteiga com o açúcar, em fogo baixo e deixe ferver.
Quando o açúcar estiver diluído na manteiga derretida, apague o fogo.
Adicione o Rum e reserve.

Quando o bolo estiver assado, retire o bolo do forno.
Fure então todo o bolo, ainda dentro da forma, com um palito grande (que tenha a altura do bolo para poder umedecer todo ele) ou uma faca.
Entorne a calda bem devagar, para ser absorvida pelo bolo.

Deixe o bolo esfriar totalmente antes de desenformar.
Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

BOM APETITE! ! !