BOLACHINHA DE CREME DE LEITE

A receita foi transmitida por Sônia Ferreira Rocha.
Há tempos ela faz e vende, com sucesso, biscoitos caseiros.
Agora, incluiu estas bolachinhas de creme de leite, que têm tido muito boa aceitação.
RECEITA E FOTO POR: http://gcnreceitas.wordpress.com

INGREDIENTES:-

1 kg de amido de milho
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar refinado
1 pacote de coco ralado
250 gramas de manteiga
5 ovos
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
1 colher (café) de sal amoníaco

Modo de Fazer:-

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar.
Mexa bem.
Acrescente a farinha, o amido de milho, o coco ralado, o creme de leite e por ultimo o leite.
Amasse bem.
Se a consistência não estiver firme, vá acrescentando maisena e farinha de trigo.
Quando a massa estiver no ponto é só enrolar e levar ao forno para assar em temperatura moderada.

BOM APETITE! ! !