BOLO DE CHUCHU

12 CHUCHUS DESCASCADOS E COZIDOS EM ÁGUA E SAL
ESPREMA OS CHUCHUS AINDA QUENTE ( NO ESPREMEDOR DE BATATAS)

ACRESCENTE NA MASSA DE CHUCHU:-

1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE
3 OVOS
2 DENTES DE ALHO PICADINHO
1/2 CEBOLA PICADINHA
SALSINHA PICADINHA A GOSTO
3 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO RALADO
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
2 COLHERES DE SOPA DE MAISENA.

MISTURE BEM E COLOQUE EM 1 REFRATÁRIO UNTADO COM MANTEIGA.
LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO EM 180 GRAUS ATÉ DOURAR.

DICA:- SE QUISER PODE COLOCAR PRESUNTO PICADINHO, FICA MUITO BOM.

BOM APETITE ! ! !

BOLACHA DE QUEIJO

250 GRAMAS DE QUEIJO RALADO DE BOA QUALIDADE
250 GRAMAS DE MANTEIGA
250 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERINHAS DE FERMENTO INGLÊS.

MISTURE TUDO MUITO BEM E AMASSE BEM.
ABRA A MASSA COM 1 ROLO NA ESPESSURA DE 1 CM.
CORTE AS BOLACHINHAS NO FORMATO DESEJADO.
COLOQUE EM ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.
LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRE AQUECIDO EM 180 GRAUS, ATÉ DOURAR LIGEIRAMENTE.

BOM APETITE ! ! !

BOLACHINHAS 1, 2, 3.

100 GRAMAS DE AÇÚCAR
200 GRAMAS DE MANTEIGA
300 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO

MISTURE BEM E AMASSE.
ABRA A MASSA, CORTE AS BOLACHINHAS COM 1 CÁLICE, NA ESPESSURA DE 1 CM.
COLOQUE EM 1 ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA.
LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRE AQUECIDO EM 180 GRAUS ATÉ DOURAR LIGEIRAMENTE.

BOM APETITE ! ! !

PUDIM DE CAFÉ

FERVA 1 LITRO DE LEITE COM 150 GRAMAS DE CAFÉ DEPOIS COE EM 1 COADOR DE CAFÉ DESCARTÁVEL. RESERVE.

BATA 10 GEMAS COM 400 GRAMAS DE AÇÚCAR, BATA BEM.
ACRESCENTE 6 CLARAS EM NEVE E O LEITE RESERVADO E MISTURE BEM.

COLOQUE EM 1 FORMA DE PUDIM COM UMA CALDA DE AÇÚCAR QUEIMADO.

CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO.

LEVE AO FORNO EM BANHO MARIA, ASSE POR 35 MINUTOS TAMPADO DEPOIS RETIRE O PAPEL ALUMÍNIO.

FORNO PRE AQUECIDO EM 180 GRAUS.

BOM APETITE ! ! !

ROSQUINHAS SOLANGE STECCA

1/2 KG DE FARINHA DE TRIGO
100 GRAMAS DE MANTEIGA
1 E 1/2 COLHER DE SOBREMESA DE AMONÍACO
1 COPO (AMERICANO) DE LEITE MÔRNO
1/2 PIRES DE AÇÚCAR
1/2 COLHERZINHA DE SAL

MISTURE A FARINHA, O AÇÚCAR E O SAL.

DERRETA A MANTEIGA E AINDA QUENTE MISTURE O AMONÍACO.
DESPEJE SOBRE A FARINHA E AOS POUCOS ACRESCENTE O LEITE MÔRNO.

AMASSE BEM E DEIXE DESCANSAR POR 10 MINUTOS.
FAÇA AS ROSQUINHAS E COLOQUE EM ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA.

FORNO PRE AQUECIDO EM 180 GRAUS, ASSE ATÉ DOURAR LIGEIRAMENTE.

BOM APETITE ! ! !

ROSQUINHAS DE POLVILHO

2 CLARAS BATIDAS EM NEVE

BATA NA BATEDEIRA 1 PIRES DE AÇÚCAR COM 5 GEMAS, ACRESCENTE 2 CLARAS BATIDAS EM NEVE.
ADICIONE 1 COLHER DE SOPA DE BANHA, 1 COLHER DE SOPA MANTEIGA, 3 PIRES DE POLVILHO DOCE,
1 PIRES DE FARINHA DE TRIGO E 1 PITADINHA DE SAL.

MISTURE BEM, FAÇA AS ROSQUINHAS E COLOQUE EM ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA.
FORNO PRE AQUECIDO EM 180 GRAUS, ASSE ATÉ DOURAR LIGEIRAMENTE.

BOM APETITE ! ! !

ROSQUINHAS PARA CAFÉ

5 OVOS BEM BATIDOS COM 3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
1/2 KG DE FARINHA DE TRIGO ( NA QUAL MISTURA-SE 1 COLHER DE SOPA DE PÓ ROYAL)

AMASSE BEM E FAÇA AS ROSQUINHAS.
COLOQUE EM ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA.
LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO EM 180 GRAUS ATÉ DOURAR LIGEIRAMENTE.

BOM APETITE ! ! !