Bolo Gelado em Camadas

RECEITA E FOTO POR : http://receitasdadonamaria.blogspot.com.br/
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Creme:-

Numa panela, leve ao fogo:

1 lata de leite condensado
3 latas de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas

Deixe ferver, mexendo sempre, desligue quando engrossar.
Quando estiver morno, junte 1 lata de creme de leite e RESERVE.


Massa:-

INGREDIENTES:-

5 claras em neve
5 gemas
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER:-

Bata 5 claras em neve (bem firme), coloque 5 gemas, 2 copos de açúcar e continue batendo.
Junte à massa, 2 copos de farinha de trigo, com 1 colher de sopa de fermento em pó, bata os ingredientes e RESERVE.


Leve ao fogo, 1 copo de leite e uma colher de sopa de margarina sem sal, quando ferver, DESLIGUE O FOGO.
MISTURE NA MASSA RESERVADA.

Leve ao forno pré-aquecido para assar, por aproximadamente 35 minutos.
Para verificar se a massa está completamente assada, fure com um palito, se este sair seco o bolo está pronto.

Depois de assado, deixe esfriar.
Corte em tiras e monte EM um pirex untado com margarina.
Coloque uma camada de bolo e uma camada de creme e repita quantas vezes possível.
Cubra com coco ralado fresco.
Leve à geladeira.

BOM APETITE ! ! !

Bolo cremoso de milho da Dona Beija

RECEITA POR : http://cybercook.com.br/receita
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Ingredientes:-

4 espigas de milho (retirar com a faca os grãos)
3 ovos grandes
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina Qualy
2 copos (americano) de açúcar
2 copos (americano) de leite
1 copo (americano) de queijo minas frescal ralado grosseiramente


Como fazer:-

Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o queijo que deverá ser misturado depois.

Unte e enfarinhe 1 forma retangular.
Coloque a massa para assar por aproximadamente 40min. em forno médio.

BOM APETITE ! ! !

BOLO ENGORDA MARIDO

RECEITA E FOTO POR: http://cybercook.com.br/receita
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Ingredientes:-

1 FORMA DE PUDIM UNTADA E POLVILHADA. RESERVAR

1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite de vaca
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina

Como fazer:-

1.Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.

2.Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado.

Para que não haja dúvidas, este bolo realmente não leva fermento.
Ele fica ligadinho, com consistência de pudim.

BOM APETITE ! ! !

BOLO ALMOFADAS FRANCESAS

RECEITA E FOTO POR : http://cybercook.com.br/receita
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Ingredientes:-

Massa:-

4 unidade(s) de gema de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de raspas de limão
4 unidade(s) de clara de ovo em neve

Cobertura:-

1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de suco de limão
4 colher(es) (sopa) de Água

Como fazer:-

Massa:-

1.Bata na batedeira as gemas com o açúcar até aumentar o volume.
2.Adicione o amido de milho e bata.
3.Em seguida, acrescente as raspas de limão.
4.Bata até misturar.

5.Retire da batedeira e incorpore delicadamente as claras em neve.
6.Coloque a massa em uma fôrma untada.

7.Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que ao enfiar o palito na massa, ele saia limpo.

Cobertura:-

1.Misture bem todos os ingredientes.
2.Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, logo que tirá-lo do forno.

BOM APETITE ! ! !

BOLO DE CLARAS

INGREDIENTES:-

1 xícara de claras de ovos (umas 6 claras)
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (café) de essência de limão (ou de casca de limão ralada)

PREPARO:-

Unte e enfarinhe uma forma para bolo com buraco no meio ou tipo forma de pão. Reserve.

Bata as claras em neve.
Adicione as essências (ou a essência e a casca de limão) e, sempre batendo, junte o açúcar.

Bata por mais um a dois minutos.

Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, que irá misturar com movimentos envolventes, de preferência usando um batedor de arame.

Leve para assar em forno moderado (160 – 180 graus) por 45 minutos.

Quando tirar, deixe virado para baixo sobre uma grade que ele solta sozinho.
Se você não tem grade, no problem! Pode ser em um prato.

BOM APETITE ! ! !

AMOR EM PEDAÇOS SIMPLES

RECEITA POR: http://www.noforno.com.br/receita/
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Ingredientes:-

2 xícara chá de farinha de trigo com fermento
1 xícara chá de manteiga sem sal
2 xícara chá de açúcar
1 xícara chá de leite
4 ovos INTEIROS


Cobertura:-

1 xícara chá de suco de laranja ou água
1 xícara chá de açúcar cristal


Modo de Preparo


Bater os ovos inteiros, na batedeira, com todo o açúcar, até ficar um creme fofo.
Acrescentar a manteiga, aos poucos.
Retirar da batedeira, e juntar a farinha, alternando com o leite, só misturando.

Levar para assar em tabuleiro baixo, untado e polvilhado com farinha de trigo, por mais ou menos 30 minutos, até que a superfície esteja bem corada.
Assar em temperatura média.

Cobertura:-

Faça uma calda com o suco das laranjas e o açúcar cristal

DICA:- Depois que o bolo estiver frio, corte em pedaços, umedece-os na calda e passe no açúcar cristal.

Obs: O segredo deste bolo, como de todos os outros, está em utilizar os ingredientes à temperatura ambiente.

BOM APETITE ! ! !

AMOR EM PEDAÇOS

RECEITA E FOTO POR: htt//dadamelissa.blogspot.com.br/
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Ingredientes:-

4 ovos (CLARAS EM NEVE)
3 xícaras de açúcar
130 g de margarina sem sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
1 colher de sopa (bem cheia) de fermento
200 ml de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)

Para a cobertura:-

250g de açúcar refinado peneirado (EU PREFIRO AÇÚCAR CRISTAL)
Suco de 4 limões

Modo de Fazer:-


1. Separe as claras e as gemas.
Bata as claras em neve e reserve.

2. Bata a margarina com o açúcar até formar um creme fofo, adicione as gemas e bata bem.
Alterne a farinha, a maizena com os leites, se precisar coloque um pouquinho mais de leite.

3. Por último coloque as claras em neve e o fermento.

4. Unte e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa.
Leve ao forno (200 °C) preaquecido por 40 minutos ou até que ao enfiar uma faca ou palito ele saia limpo.

5. Faça a cobertura misturando o suco de limão com o açúcar.

6. Quando o bolo estiver pronto, cubra com a pasta de limão com o açúcar, no início vai ficar mole, mas quando o bolo esfriar vai formar uma cobertura durinha.
Deixe secar um pouco e corte em losangos.

BOM APETITE ! ! !