BOLO DE MAÇÃ

INGREDIENTES:

1 forma redonda untada com manteiga e polvilhada com açúcar refinada ( se quiser pode usar açúcar mascavo) RESERVAR.

4 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas ( regue com suco de limão para não ficarem escuras). Você irá usar para cobrir a forma e para rechear o bolo.
4 claras em neve
250 grs. de açúcar
150 grs. de manteiga derretida
300 grs de farinha de trigo
100 ml. de leite
1 colher (sopa) de pó royal


MODO DE FAZER:

Forre o undo e as laterais da forma com as fatias de maçãs RESERVADAS. RESERVE a forma e faça a massa do bolo.

Bata bem as gemas com o açúcar, até que fique um creme. Acrescente a farinha de trigo com o pó royal já peneirados. Misture com uma colher e volte para a batedeira.

Adicione o leite aos poucos, não pare de bater. Bata bem.
Retire da batedeira e coloque as claras em neve, misture delicadamente.

Coloque metade da massa na forma sobre as fatias de maçãs. Agora acrescente outra camada de maçãs e por fim adicione o restante da massa.

Leve para assar em forno pré aquecido, 180 graus por uns 40 minutos mais ou menos. Faça o teste do palito.

Depois de assado deixe esfriar só um pouquinho e passe uma faca na volta toda da forma e desenforme o bolo.
Coloque em um bonito prato.

BOM APETITE ! ! !

BATATAS NO MICROONDAS PARA O LANCHE

USE BATATAS GRANDES, UMA PARA CADA PESSOA.
NÃO PRECISA DESCASCAR.

Lave bem as batatas e segue-as.

Basta espetá-las com um garfo, fazendo uns furinhos nela toda.
Eu costumo colocar as batatas dentro de um saco de pão para colocar no micro. Mas isso não é necessário, é mania minha.

COLOQUE NA POTÊNCIA ALTA POR UNS 10 MINUTOS MAIS OU MENOS. ISSO VAI DEPENDER DO SEU FORNO DE MICROONDAS.

Depois de cozidas, corte em cima levemente e aperte com as mãos, as 2 extremidades da batata. Dessa forma a batata se abrirá rapidamente. Aperte com cuidado para não destruir a batata.

Agora cave com uma colher um pouco, retirando um pouco da polpa da batata. (RESERVE essa polpa para misturar com o recheio).

Coloque o RECHEIO que quiser.

MINHAS SUGESTÕES: MANTEIGA TEMPERADA COM ERVAS SECAS E SAL, ACRESCENTE SOBRAS DE STROGONOF. POLVILHE COM MUSSARELA PICADINHA. FICA UMA DELÍCIA.

CARNE MOÍDA COM MUSSARELA PICADINHA.

PRESUNTO PICADINHO, PEITO DE PERU PICADINHO E MUSSARELA PICADINHA COM UM POUQUINHO DE CHEIRO VERDE.

SARDINHA SEM ESPINHAS, TOMATE PICADINHO, MUSSARELA PICADINHA, AZEITONAS PICADINHA, AZEITE E SAL.

BOM APETITE ! ! !

TORTA COM MASSA DE MAIONESE

Encontrei essa receita no blog da Marita .
http:// aventalengomado-marita.blogspot.com vale a pena conferir.

INGREDIENTES DA MASSA:

1 forma redonda ou pirex redondo untado e enfarinhado.( RESERVAR)

2 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
250 grs de maionese.

MODO DE FAZER:

Misture os ingredientes e sove. ( Fica uma massa mole e homogênea).
Forre as laterais e o fundo. (Reserve o restante da massa para cobrir a torta).
Coloque o RECHEIO que preferir.
A outra metade coloque dentro de um plástico e abra com um rolo.
Cubra a torta e decore com as sobras.
Leve para assar em forno quente, até que fique dourada.

BOM APETITE ! ! !

ROSCA DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL

INGREDIENTES:

1 copo (requeijão) de leite morno
2 tabletes de fermento para pão
2 ovos
Meio copo (requeijão) de óleo
Meio copo (requeijão) de açúcar

OBS: Se desejar coloque raspas de laranja na massa ou de limão. Isso depende da calda grossa que você irá fazer para pincelar a torta. Se for de laranja use raspa da casca da laranja se for de limão use a raspa da casca de limão.

MODO DE FAZER:

Bata tudo no LIQUIDIFICADOR.
Depois coloque em uma bacia e vá colocando farinha de trigo até o ponto de desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Faça a trança e deixe crescer na assadeira untada e enfarinhada. Cubra com um pano.
Depois que crescer leve para assar em forno pré aquecido, até que doure.

Quando estiver quase assada faça a calda grossa.

CALDA GROSSA:

Faça com glaçúcar e suco de laranja ou de limão.Leve só um pouquinho ao fogo.
Pincele a TORTA assim que retirá-la do forno.

BOM APETITE ! ! !

TORTA DE PÃO FÁCIL E RÁPIDA

INGREDIENTES:

1 pirex grande retângular untado com mateiga ( RESERVAR)

1 pacote de pão de forma sem casca esfarelado
1 lata de creme de leite com o soro
1 pacote de sopa creme de cebola
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher ( sopa) de margarina
3 tomates sem pele picados
1 cebola grande batidinha
1 lata de ervilhas
azeitonas verdes ou pretas picadas
cheiro verde á gosto
pimenta dedo de moça picadinha á gosto
MEIA XÍCARA (chá) de leite
1 colher ( chá) de FERMENTO DE PÃO
1 colher (sopa) de catchup

MODO DE FAZER:

Misture o creme de leite com a sopa creme de cebola.
Adicione a maionese, o catchup, a cebola e os tomates picados.
Misture bem e junte o Pão esfarelado, acrescente também a lata de ervilhas, as azeitonas picadas, o cheiro verde, a pimenta picadinha, o leite e o FERMENTO DE Pão.

Misture novamente e coloque no pirex reservado.
Salpique queijo parmessão ralado e leve para assar.

BOM APETITE ! ! !

TORTA DE BANANA TUDO 1 FARINHA 2

INGREDIENTES:

1 TABLETE DE 100 GRS. DE MARGARINA OU MANTEIGA
1 OVO
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA) DE PÓ ROYAL
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO ( PODE USAR FARINHA ORGÂNICA INTEGRAL SE QUISER).

Não é massa tipo farofa.
Amasse com as mãos todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com margarina e plovilhe com farinha de trigo.
Espalhe a massa no fundo da forma com as mãos.
Pode deixar uma bordinha na lateral.
Fatie as bananas no sentido do comprimento e espalhe sobre a massa.
Misture açúcar e canela para polvilhar a torta.
Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos mais ou menos, ou até que a massa da borda fique dourada.

BOM APETITE ! ! !

ESSA RECEITA EU PEGUEI NO BLOG DA RITA, VALE A PENA CONFERIR.
http://trocandomiudosnosso.blogspot.com

CASQUINHA DE SIRI DA SOLANGE

INGREDIENTES:

10 casquinhas de SIRI ou CONCHAS (RESERVAR)

500 grs. de carne de SIRI desfiada
5 colheres (sopa) de suco de limão
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 cebola grande ralada
3 dentes de alho espremidos
pimenta dedo de moça á gosto
sal á gosto
1 xícara (chá) de coentro picadinho
1 colher (sopa) de farinha de rosca

MISTURA PARA COLOCAR POR CIMA DAS CASQUINHAS

1 pacotinho de queijo ralado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Misture bem e coloque por cima das CASQUINHAS antes de levá-las para gratinar.

MODO DE FAZER:

Lave muito bem a carne de SIRI em um coador ou peneira grande. Depois molhe-a com o suco de limão e condimente com sal, deixe repousar para que adquira o sabor.

Coloque num pote para microondas 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o tomate, a cebola, o alho, a pimenta e o coentro.

Coloque no microondas na potencia máxima por 8 minutos, mas na metade do tempo pare e mexa bem o conteúdo antes de continuar.

Adicione a CARNE DE SIRI no preparo e misture bem, experimente como está o sal e se faltar, condimente novamente.

Coloque outra vez no microondas por 8 minutos, voltando a para na metade do tempo para mexer.

Coloque o RECHEIO em 10 CASQUINHAS ou CONCHAS de SIRI e coloque por cima a MISTURA DE QUEIJO PARMESSÃO RALADO .

Agora leve para gratinar no FORNO COMUM por uns 5 minutos.

Retre e sirva junto com rodelas de limão.

BOM APETITE!!!