BOLO DE FUBÁ COM LEITE CONDENSADO

MINHA MÃE SABE COMO ME AGRADAR,ELA GOSTA MUITO DE FAZER SURPRESAS.
LISETE APARECE GERALMENTE NO FINAL DA TARDE, NUNCA VEM DE MÃOS VAZIAS.
PARA MINHA ALEGRIA É CLARO.
ESSE BOLO É UMA DAS SUAS ESPECIALIDADES. É MUITO GOSTOSO E FÁCIL DE SE FAZER.

INGREDIENTES:

1 forma de pudim grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo (reservar)

5 ovos ( claras em neve )
1 lata de leite condensado
100 gr. de manteiga com sal
1 xícara ( chá) de leite quente
2 xícaras ( chá ) de fubá peneirado
1 xícara ( chá ) de farinha de trigo peneirado
1 colher (sopa) de pó royal
2 dedos de óleo ( isso quer dizer, só um pouquinho0).

MODO DE FAZER :

Na BATEDEIRA bata as gemas com a manteiga, bata bem. Acrescente o leite condensado, o fubá, o trigo e o leite quente.
Bata até formar uma massa homogênea. Acrescente o pó royal e as claras em neve. Misture delicadamente com uma colher.
Coloque em FORMA DE BURACO NO MEIO untada e polvilhada.
Leve para assar em forno pré aquecido até dourar.
Depois coloque em um bonito prato, se quiser pode salpicar glaçúcar por cima.

BOM APETITR ! ! !

COBERTURA PARA BOLOS

ESSA COBERTURA É ÓTIMA E FÁCIL DE FAZER.

INGREDIENTES:

1 tablete de 200 gr. de chocolate
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (café) de mel

MODO DE FAZER:

DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS.
MISTURE O CREME DE LEITE DE CAIXINHA,MISTURE BEM.
ADICIONE 2 COLHERES (CAFÉ) DE MEL.
MISTURE TUDO MUITO BEM E LEVE PARA GELAR POR 20 MINUTOS.
AGORA BATA NA BATEDEIRA, NA VELOCIDADE MÁXIMA POR 1 MINUTO APENAS.

ESTA PRONTO PARA USAR. AGORA É SÓ COBRIR O BOLO.

BOM APETITE ! ! !

BOLO DE MAÇÃ

INGREDIENTES:

1 forma redonda untada com manteiga e polvilhada com açúcar refinada ( se quiser pode usar açúcar mascavo) RESERVAR.

4 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas ( regue com suco de limão para não ficarem escuras). Você irá usar para cobrir a forma e para rechear o bolo.
4 claras em neve
250 grs. de açúcar
150 grs. de manteiga derretida
300 grs de farinha de trigo
100 ml. de leite
1 colher (sopa) de pó royal


MODO DE FAZER:

Forre o undo e as laterais da forma com as fatias de maçãs RESERVADAS. RESERVE a forma e faça a massa do bolo.

Bata bem as gemas com o açúcar, até que fique um creme. Acrescente a farinha de trigo com o pó royal já peneirados. Misture com uma colher e volte para a batedeira.

Adicione o leite aos poucos, não pare de bater. Bata bem.
Retire da batedeira e coloque as claras em neve, misture delicadamente.

Coloque metade da massa na forma sobre as fatias de maçãs. Agora acrescente outra camada de maçãs e por fim adicione o restante da massa.

Leve para assar em forno pré aquecido, 180 graus por uns 40 minutos mais ou menos. Faça o teste do palito.

Depois de assado deixe esfriar só um pouquinho e passe uma faca na volta toda da forma e desenforme o bolo.
Coloque em um bonito prato.

BOM APETITE ! ! !

BATATAS NO MICROONDAS PARA O LANCHE

USE BATATAS GRANDES, UMA PARA CADA PESSOA.
NÃO PRECISA DESCASCAR.

Lave bem as batatas e segue-as.

Basta espetá-las com um garfo, fazendo uns furinhos nela toda.
Eu costumo colocar as batatas dentro de um saco de pão para colocar no micro. Mas isso não é necessário, é mania minha.

COLOQUE NA POTÊNCIA ALTA POR UNS 10 MINUTOS MAIS OU MENOS. ISSO VAI DEPENDER DO SEU FORNO DE MICROONDAS.

Depois de cozidas, corte em cima levemente e aperte com as mãos, as 2 extremidades da batata. Dessa forma a batata se abrirá rapidamente. Aperte com cuidado para não destruir a batata.

Agora cave com uma colher um pouco, retirando um pouco da polpa da batata. (RESERVE essa polpa para misturar com o recheio).

Coloque o RECHEIO que quiser.

MINHAS SUGESTÕES: MANTEIGA TEMPERADA COM ERVAS SECAS E SAL, ACRESCENTE SOBRAS DE STROGONOF. POLVILHE COM MUSSARELA PICADINHA. FICA UMA DELÍCIA.

CARNE MOÍDA COM MUSSARELA PICADINHA.

PRESUNTO PICADINHO, PEITO DE PERU PICADINHO E MUSSARELA PICADINHA COM UM POUQUINHO DE CHEIRO VERDE.

SARDINHA SEM ESPINHAS, TOMATE PICADINHO, MUSSARELA PICADINHA, AZEITONAS PICADINHA, AZEITE E SAL.

BOM APETITE ! ! !

TORTA COM MASSA DE MAIONESE

Encontrei essa receita no blog da Marita .
http:// aventalengomado-marita.blogspot.com vale a pena conferir.

INGREDIENTES DA MASSA:

1 forma redonda ou pirex redondo untado e enfarinhado.( RESERVAR)

2 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
250 grs de maionese.

MODO DE FAZER:

Misture os ingredientes e sove. ( Fica uma massa mole e homogênea).
Forre as laterais e o fundo. (Reserve o restante da massa para cobrir a torta).
Coloque o RECHEIO que preferir.
A outra metade coloque dentro de um plástico e abra com um rolo.
Cubra a torta e decore com as sobras.
Leve para assar em forno quente, até que fique dourada.

BOM APETITE ! ! !

ROSCA DE LIQUIDIFICADOR FÁCIL

INGREDIENTES:

1 copo (requeijão) de leite morno
2 tabletes de fermento para pão
2 ovos
Meio copo (requeijão) de óleo
Meio copo (requeijão) de açúcar

OBS: Se desejar coloque raspas de laranja na massa ou de limão. Isso depende da calda grossa que você irá fazer para pincelar a torta. Se for de laranja use raspa da casca da laranja se for de limão use a raspa da casca de limão.

MODO DE FAZER:

Bata tudo no LIQUIDIFICADOR.
Depois coloque em uma bacia e vá colocando farinha de trigo até o ponto de desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Faça a trança e deixe crescer na assadeira untada e enfarinhada. Cubra com um pano.
Depois que crescer leve para assar em forno pré aquecido, até que doure.

Quando estiver quase assada faça a calda grossa.

CALDA GROSSA:

Faça com glaçúcar e suco de laranja ou de limão.Leve só um pouquinho ao fogo.
Pincele a TORTA assim que retirá-la do forno.

BOM APETITE ! ! !

TORTA DE PÃO FÁCIL E RÁPIDA

INGREDIENTES:

1 pirex grande retângular untado com mateiga ( RESERVAR)

1 pacote de pão de forma sem casca esfarelado
1 lata de creme de leite com o soro
1 pacote de sopa creme de cebola
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher ( sopa) de margarina
3 tomates sem pele picados
1 cebola grande batidinha
1 lata de ervilhas
azeitonas verdes ou pretas picadas
cheiro verde á gosto
pimenta dedo de moça picadinha á gosto
MEIA XÍCARA (chá) de leite
1 colher ( chá) de FERMENTO DE PÃO
1 colher (sopa) de catchup

MODO DE FAZER:

Misture o creme de leite com a sopa creme de cebola.
Adicione a maionese, o catchup, a cebola e os tomates picados.
Misture bem e junte o Pão esfarelado, acrescente também a lata de ervilhas, as azeitonas picadas, o cheiro verde, a pimenta picadinha, o leite e o FERMENTO DE Pão.

Misture novamente e coloque no pirex reservado.
Salpique queijo parmessão ralado e leve para assar.

BOM APETITE ! ! !