Para saber é preciso saborear!

Para saber é preciso saborear!

domingo, 24 de março de 2013

PAMONHA SALGADA DA SOLANGE STECCA




FAÇA O BACON CROCANTE NO MICROONDAS (8 FOLHAS DE PAPEL TOALHA, COLOQUE AS FATIAS DE BACON, UMAS 4
UMA AO LADO DA OUTRA, LIGUE O MICROONDAS NA POTÊNCIA MÁXIMA POR 2 MINUTOS DE CADA LADA, VIRE AS FATIAS)
DEPOIS QUEBRE COM AS MÃOS OS BACONS E RESERVE.

100 GRAMAS DE AZEITONAS VERDES PICADAS

1 CEBOLA GRANDE BATIDINHA E 3 DENTES DE ALHO FATIADOS ( COLOQUE NO MICROONDAS COM 1 FIO DE ÓLEO POR 1 MINUTO E 1/2 NA
POTÊNCIA MÁXIMA)

2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS EM CUBINHOS

80 GRAMAS DE PRESUNTO RALADO OU PICADINHO

80 GRAMAS DE MUSSARELA RALADA

SALSINHA PICADINHA A GOSTO

ORÉGANO A GOSTO

MOLHO DE PIMENTA A GOSTO

COLOQUE TUDO EM UMA VASILHA GRANDE E FUNDA. RESERVE.


COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR:-

2 LATAS DE MILHO VERDE
2 OVOS INTEIROS
1 IOGURTE NATURAL
2 COPOS E 1/2 DE LEITE (REQUEIJÃO)
10 COLHERES DE SOPA RASA DE FUBÁ ( COLHER MEDIDA)
1 COLHER DE SOPA BEM CHEIA DE PÓ ROYAL
1 POLENGUINHO
1 COLHER DE CHÁ RAS DE SAL

BATA POR UNS 5 MINUTOS NO LIQUIDIFICADOR.
JUNTE COM OS TEMPEROS DA VASILHA E MISTURE BEM.

COLOQUE EM 1 FORMA DA SUA ESCOLHA, UNTADA COM MANTEIGA E POLVILHADA COM FUBÁ.
EU COLOQUE EM 1 FORMA DE PUDIM PORQUE QUERIA DESNFORMAR.

LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO EM TEMPERATURA MÉDIA ATÉ DOURAR.

FAÇA O TESTE DO PALITO.

BOM APETITE ! ! !


COMO TRANÇAR TORTAS



UMA MANEIRA PRÁTICA E DIFERENTE DE TRANÇAR TORTAS PARA O LANCHE DA TARDE.

MUITO FÁCIL!

VOCÊ PODE FAZER COM QUALQUER MASSA DA SUA ESCOLHA, ATÉ MESMO COM MASSA FOLHADA COMPRADA PRONTA
NO SUPERMERCADO.

O RECHEIO É PRÁTICO TAMBÉM:- MUSSARELA RALADA,PRESUNTO RALADO,CEBOLA BATIDINHA,TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES CORTADOS EM CUBINHOS
(DEIXE NA PENEIRA SALPICADO COM SAL PARA ESCORRER A ÁGUA),TEMPERE COM AZEITE E ORÉGANO.

GOSTEI MUITO E RESOLVI DIVIDIR COM VOCÊS.





BOM APETITE! ! !

quinta-feira, 7 de março de 2013

GLACÊ VEGETAL



1 KG DE GLAÇÚCAR (AÇÚCAR DE CONFEITEIRO)
100 GRS. DE GORDURA VEGETAL DESCONGELADA
1 COLHER DE CHÁ DE ÁCIDO CÍTRICO (DISSOLVA EM 1 POUQUINHO DE ÁGUA)
ÁGUA AOS POUCOS ( VAI SÓ 1 POUQUINHO)

PAPEL DE ARROZ COM O DESENHO DA SUA ESCOLHA
GEL PARA PAPEL DE ARROZ
1 PINCEL

MODO DE FAZER:-

PENEIRE O AÇÚCAR DE CONFEITEIRO (GLAÇÚCAR) EM 1 VASILHA E ACRESCENTE
A GORDURA VEGETAL DESCONGELADA, 1 COLHER DE CHÁ DE ÁCIDO CÍTRICO DISSOLVIDO EM 1 POUCO DE ÁGUA.
VÁ MISTURANDO COM AS PONTAS DOS DEDOS E VÁ COLOCANDO ÁGUA AOS POUCOS, CUIDADO VAI BEM POUCA ÁGUA.
MISTURE BEM ATÉ QUE A MASSA FIQUE HOMOGÊNEA E LISA.
O PONTO É DE MODELAR.

UMEDEÇA O BOLO COM GUARANÁ OU COM 1 CALDA DA SUA PREFERÊNCIA. (SÓ 1 POUCO)

ABRA A MASSA AOS POUCOS NA PALMA DA MÃO. EM PLACAS E VÁ COLOCANDO NO BOLO.
COM A AJUDA DE 1 ESPÁTULA VÁ ALISANDO O BOLO. ALISE BEM.

MARQUE O LUGAR DO PAPEL ARROZ NO BOLO FAZENDO 1 PONTINHO BEM DE LEVE.

RETIRE O PAPEL DE BAIXO DO PAPEL DE ARROZ COM CUIDADO E VIRE-O.
PASSE GEL PARA PAPEL DE ARROZ COM A AJUDA DE 1 PINCEL.

PASSE GEL PARA PAPEL DE ARROZ COM 1 PINCEL NO BOLO TAMBÉM.

AGORA COM CUIDADO COLOQUE O PAPEL DE ARROZ SOBRE O BOLO.
COLOQUE O PAPEL QUE VOCÊ RETIROU POR CIMA COM CUIDADO PARA ALISAR. SE PREFERIR CUBRA
COM 1 GUARDANAPO SECO E LIMPO E ALISE COM A MÃO. COM CUIDADO É CLARO.

AGORA É SÓ PINCELAR 2 VEZES NO MESMO SENTIDO COM O GEL PARA PAPEL DE ARROZ.
FAÇA DESSA FORMA PARA NÃO MANCHAR.

DICA:- RESERVE 1 POUCO DA MASSA PARA RECORTAR ALGUMAS FLORZINHAS PARA COLOCAR ENVOLTA DO PAPEL
DE ARROZ.

BOM APETITE ! ! !

quarta-feira, 6 de março de 2013

PAVÊ DE LEITE EM PÓ

GENTE ! É DIVINO!...

BOLACHA MAISENA OU DE LEITE O SUFICIENTE ( 1 PACOTE DA MARILAN)
1 LATA DE LEITE CONDENSADO GELADA
1 LATA DE CREME DE LEITE SEM O SORO
12 COLHERES DE SOPA DE LEITE EM PÓ
1 COLHER DE SOPA BEM CHEIA DE EMULSIFICANTE

200 ML DE CHANTILLY (SE FOR SEM AÇÚCAR COLOQUE 1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR)
300 GRAMAS DE CHOCOLATE BRANCO RALADO PARA POLVILHAR
CEREJAS PARA DECORAR
1 REFRATÁRIO GRANDE RETÂNGULAR OU OVAL


DEIXE A CAIXA DE CHANTILLY NA GELADEIRA DE 1 DIA PARA O OUTRO E DEPOIS,
COLOQUE NO FREEZER 5 MINUTOS ANTES DE BATER.
FAÇA PRIMEIRO O CHANTILLY.

SE NÃO TIVER AÇÚCAR COLOQUE 1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR.
BATA ATÉ COMEÇAR A FAZER PICOS, DAÍ PARE DE BATER.
RESERVE NA GELADEIRA ATÉ A HORA DE USAR.

MISTURE O LEITE EM PÓ COM O LEITE CONDENSADO E COM O EMULSIFICANTE.
AGORA PEGUE A BATEDEIRA DE MÃO E BATA POR UNS 4 MINUTOS NA VELOCIDADE ALTA.
PARE DE BATER E ACRESCENTE O CREME DE LEITE SEM O SORO E BATA SÓ PARA MISTURAR.

RETIRE DA BATEDEIRA.

MISTURE COM O CHANTILLY DELICADAMENTE,DEVAGAR ATÉ INCORPORAR BEM.

MOLHE AS BOLACHAS NO LEITE, MAS, APENAS PASSE-AS PELO LEITE.
EU PREFIRO NÃO MOLHAR AS BOLALHAS,GOSTO MAIS DURINHAS.

FAÇA 1 CAMADA DE BOLACHAS NO FUNDO DE 1 REFRATÁRIO, ACRESCENTE 1 CAMADA DE CREME.
AGORA FAÇA A 2 CAMADA DE BOLACHAS E CUBRA COM A 2 CAMADA DE CREME.
FAÇA A 3 CAMADA DE BOLACHAS E CUBRA COM A ÚLTIMA CAMADA DE CREME.

AGORA FAÇA A DECORAÇÃO:-

RALE CHOCOLATE BRANCO E COLOQUE POR TODA A SUPERFÍCIE.
COLOQUE ALGUMAS CEREJAS CORTADAS AO MEIO E OUTRAS INTEIRAS,
ENFIM DECORE A SEU GOSTO.

LEVE PARA A GELADEIRA POR 4 HORAS NO MÍNIMO.

BOM APETITE ! ! !

terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

SÍNDROME PÓS POLIOMIELITE (SPP)



A SÍNDROME PÓS POLIOMIELITE TEVE SUA INCLUSÃO NA CLASSIFICAÇÃO INTERNACIONAL DE DOENÇAS ( CID ) EM 2009, DEVIDO A PESQUISA FEITA POR BRASILEIROS.
O MÉRITO É TODO NOSSO GRAÇAS AO DR. ACARY SOUZA BULLE OLIVEIRA, DR. ABRAHÃO AUGUSTO JUVINIANO QUADROS E TODA A SUA EQUIPE.
AOS QUAIS SOU ETERNAMENTE GRATA, PELOS CUIDADOS MÉDICOS E CARINHO RECEBIDO.
GOSTARIA DE RESSALTAR QUE A DEDICAÇÃO E O CARINHO É DADO A TODOS OS PACIENTES SEM DISTINÇÃO.

A SÍNDROME PÓS-POLIOMIELITE (SPP) É UM TRANSTORNO NEUROLÓGICO, DENTRO DO CAPÍTULO DOS "EFEITOS TARDIOS DA POLIOMIELITE", CARACTERIZADOS POR NOVA FRAQUEZA MUSCULAR E/OU FADIGA MUSCULAR ANORMAL E DOR MUSCULAR E ARTICULAR EM INDIVÍDUOS QUE TIVERAM POLIOMIELITE AGUDA, MUITOS ANOS ANTES (15 OU MAIS, ATÉ 35 ANOS).

MENOS COMUMENTE, A SÍNDROME INCLUI DIFICULDADES RESPIRATÓRIAS E DE DEGLUTIÇÃO, ATROFIAS MUSCULARES E INTOLERÂNCIA AO FRIO ENTRE OUTROS SINTOMAS.

SÃO SINTOMAS DECORRENTES DA FALÊNCIA DO ORGANISMO EM MANTER-SE ESTÁVEL NO PERÍODO DE ESTABILIDADE FUNCIONAL COM APARECIMENTO DE NOVA FRAQUEZA E FADIGA.

A SPP ENCONTRA-SE NA "CATEGORIA DAS DOENÇAS DO NEURÔNIO MOTOR" (NEURONIOPATIA MOTORA) EM VIRTUDE DOS QUADROS CLÍNICOS E HISTOLÓGICOS ESTAREM INTIMAMENTE RELACIONADOS COM DISFUNÇÃO DOS NEURÔNIOS MOTORES INFERIORES.

DITADOS POPULARES

QUEM SENTA NA GARUPA NÃO PEGA NA RÉDEA.

EM CASA DE ENFORCADO NÃO SE FALA EM CORDA.

SEGURO MORREU DE VELHO.

QUEM DESDENHA QUER COMPRAR.

QUEM TIRA RETRATO DE GRAÇA É ESPELHO.

ANTES PREVENIR DO QUE REMEDIAR.

QUEM COMPRA O QUE NÃO PODE VENDE O QUE NÃO QUER.

CRIANÇA MIMADA, CRIANÇA ESTRAGADA.

POR FORA, BELA VIOLA. POR DENTRO, PÃO BOLORENTO.

QUEM DIZ O QUE QUER, OUVE O QUE NÃO QUER.

UMA MÃO LAVA A OUTRA.

ÁGUA MOLE EM PEDRA DURA, TANTO BATE ATÉ QUE FURA.

MAIS CHATO QUE CABEÇA DE PREGO.

MAIS TRANQUILO QUE ÁGUA DE POÇO.

PAU QUE NASCE TORTO, MORRE TORTO.

MATAR DOIS COELHOS COM UMA CAJADADA SÓ.

DEUS AJUDA QUEM CEDO MADRUGA.

EM PÉ DE POBRE, TODO SAPATO SERVE.

GATOS PINGADOS.

QUEIMAR AS PESTANAS.

MARIA VAI COM AS OUTRAS.

MACACO VELHO NÃO BOTA A MÃO EM CUMBUCA.

TAPAR O SOL COM A PENEIRA.

APRESSADO COME CRU.













































































segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

COBERTURA DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE


ESSA COBERTURA É MUITO BOA...
GOSTOSA E FÁCIL DE FAZER.
DÁ UM ÓTIMO RECHEIO PARA BOLO TAMBÉM.


500 GRS DE CHOCOLATE DERRETIDO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO COZIDO NA PRESSÃO POR 35 MINUTOS
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE (VAI USAR 10 COLHERES DE SOPA PARA COBRIR O BOLO)
SE FOR PARA RECHEAR VAI USAR 8 COLHERES DE SOPA.

DAÍ VOCÊ VÊ A CONSISTÊNCIA QUE VOCÊ QUER.

É SÓ MISTURAR BEM O CHOCOLATE DERRETIDO COM O DOCE DE LEITE.
VÁ COLOCANDO AOS POUCO O CREME DE LEITE PARA NÃO PERDER O PONTO.

BOM APETITE ! ! !