SORVETE DE BANANA CARAMELADA

RECEITA POR:- MARIA CAPAI


Ingredientes para aproximadamente 450 ml de sorvete:-

500 gramas de banana prata bem madura (cerca de 8 bananas pequenas)
200 ml de leite integral
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de sopa de mel

Modo de fazer:-

Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento.

Aqueça em fogo baixo uma frigideira antiaderente.
Coloque as fatias de banana de maneira que todas fiquem em contato com o fundo da frigideira.
Elas irão caramelar com o próprio açúcar da fruta.
Quando estiverem douradas, vire e repita o processo.

Coloque as bananas no liquidificador, junte o leite, o mel e o suco de limão e bata até obter um creme homogêneo.
Experimente e, conforme seu gosto, acrescente mais mel ou limão.

Transfira para uma vasilha com tampa e leve ao congelador até firmar. (Ou cubra com filme plástico)

Dica:- dependendo da regulagem de temperatura do congelador, o sorvete ficará muito duro e com cristais de gelo.
Caso isso aconteça aí, retire do congelador um pouco antes de servir; o sorvete se tornará bastante cremoso à medida que for descongelando.


BOM APETITE ! ! !