AI! QUE LOUCURA!...
ESSES BOLINHOS COM CARNE MOÍDA, HORTELÃ FICAM MUITO APETITOSOS.
500 GRAMAS DE CARNE MOÍDA 2 VEZES ( PATINHO)
OVOS DE CODORNA COZIDOS E SEM CASCA (reservar)
SAL A GOSTO
1 PITADA DE CARDAMOMO
1 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE ROSCA
SALSINHA PICADINHA A GOSTO
1 DENTE DE ALHO PICADINHO
1 CLARA DE OVO LEVEMENTE BATIDA
1 PITADA DE PÓ ROYAL
1 PITADA DE COMINHO
MOLHO DE PIMENTA A GOSTO
ÓLEO PARA FRITAR
MOLHO:-
10 COLHERES DE SOPA DE IOGURTE NATURAL
5 COLHERES DE SOPA DE HORTELÃ PICADA
3 COLHERES DE SOPA DE COCO RALADO FINO SECO
É SÓ MISTURAR MUITO BEM TODOS OS INGREDIENTES.
MODO DE FAZER:-
TEMPERE A CARNE MOÍDA COM TODOS OS TEMPEROS E MISTURE BEM.
ACRESCENTE A CLARA DE OVO LIGEIRAMENTE BATIDA E MISTURE.
ADICIONE A FARINHA DE ROSCA E O PÓ ROYAL E MISTURE NOVAMENTE.
PEGUE PEQUENAS PORÇÕES NA MÃO, ABRA E COLOQUE 1 OVO DE CODORNA E FECHE BEM.
MODELE 1 BOLA PEQUENA.
VÁ RESERVANDO EM UM RECIPIENTE.
FRITE EM ÓLEO QUENTE E COLOQUE SOBRE PAPEL TOALHA.
NA HORA DE COMER É SÓ PASSAR O BOLINHO NO MOLHO.
BOM APETITE ! ! !
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