NEM ACREDITO QUE ENCONTREI ESSA RECEITA, POIS HÁ MUITO QUE PROCURO.
ADORO ESSAS BOLACHAS DE MEL, SEMPRE QUIS FAZER.
ENCONTREI POR ACASO NO BLOG DA DENISE, VALE A PENA CONFERIR. MUITO OBRIGADA DENISE PELA RECEITA.
RECEITA POR:- DENISE ( saborprazer.blogspot.com.br)
ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA (RESERVAR)
FORNO PRE AQUECIDO "10 MINUTOS ANTES" EM 180 graus
500 gramas DE FARINHA DE TRIGO
100 gramas DE MANTEIGA SEM SAL
1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR MASCAVO
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE MEL
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE
1 OVO LIGEIRAMENTE BATIDO
1 COLHER DE CHÁ DE CANELA EM PÓ
1 COLHER DE CHÁ DE CRAVO EM PÓ
1 COLHER DE CHÁ DE GENGIBRE EM PÓ
1/2 COLHER DE CHÁ DE NOZ MOSCADA RALADA OU EM PÓ
2 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
2 COLHERES DE SOPA DE BICARBONATO DE SÓDIO
AÇÚCAR DE CONFEITEIRO PARA ENROLAR AS BOLACHAS.
BATER NA BATEDEIRA A MANTEIGA E O AÇÚCAR ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA.
DESLIGUE A BATEDEIRA E ACRESCENTE O MEL, O LEITE, O OVO, O CHOCOLATE EM PÓ, AS ESPECIARÍAS, O FERMENTO E O BICARBONATO DE SÓDIO.
MISTURE TUDO MUITO BEM E POR ÚLTIMO E SEM BATER ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS. MISTURE BEM.
CUBRA COM 1 PLÁSTICO E LEVE PARA A GELADEIRA POR 2 HORAS MAIS OU MENOS.
QUANDO A MASSA ESTIVER FIRME, RETIRE DA GELADEIRA.
DICA:- A MASSA GRUDA UM POUCO NA MÃO, ENTÃO AO ENROLAR EU VOU PASSANDO ÁGUA NA PALMA DA MÃO.
VÁ ENROLANDO NA MÃO COMO SE ENROLA BRIGADEIRO, DÊ UMA LEVE ACHATADA ( BEM LEVE) E PASSE NO ÁÇÚCAR DE CONFEITEIRO.
VÁ COLOCANDO NA BANCADA ATÉ TERMINAR TODA A MASSA.
NA HORA DE COLOCAR AS BOLACHAS NA ASSADEIRA, PASSE NOVAMENTE NO AÇÚCAR DE CONFEITEIRO ( ESSA PARTE É IMPORTANTE)
LEVE PARA ASSAR POR + OU MENOS UNS 15 MINUTOS.
A TEXTURA É BEM MACIA E LEVE.
DEPOIS DE FRIOS, GUARDE EM VIDROS OU LATA BEM FECHADA PARA QUE NÃO RESSEGUEM.
BOM APETITE ! ! !
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