Para saber é preciso saborear!

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segunda-feira, 3 de junho de 2013

BOLO DE MORANGO PARA FESTAS


ESSE BOLO É UMA DELÍCIA ! ! !
AI! QUE LOUCURA !


2 PÃO DE LÓ REDONDOS.
DEIXE ESFRIAR E CORTE AO MEIO. RESERVE

CREME NEUTRO:- (PODE SER USADO EM TORTAS TAMBÉM)

COLOQUE 1 LITRO DE LEITE EM 1 PANELA GRANDE PARA FERVER.

ENQUANTO ISSO BATA NO LIQUIDIFICADOR:-
1 LITRO DE LEITE
2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE MAISENA
2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE TRIGO
20 GOTAS DE BAUNILHA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO

BATA MUITO BEM.
AGORA ACRESCENTE ESSA MISTURA SOBRE O LEITE FERVENDO SEM PARAR DE MEXER.
MISTURE BEM.
DEIXE ESFRIAR PARA USAR.
É MELHOR FAZER DE 1 DIA PARA OUTRO E GUARDAR NA GELADEIRA TAMPADO, SE ESTIVER SEM TEMPO NÃO TEM PROBLEMA.

AGORA VAMOS CONTINUAR O CREME NEUTRO:- DEPOIS DE FRIO.

COLOQUE ESSA MISTURA NA BATEDEIRA.
ACRESCENTE:-
2 COLHERES BEM CHEIAS DE SOPA DE MANTEIGA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
BATA ATÉ FICAR BEM LISINHO. RESERVE PARA USAR NO BOLO.

RECHEIO:-
6 CAIXAS DE MORANGOS PICADOS.

COLOQUE EM 1 PANELA COM:-
2 COPOS AMERICANOS DE ÁGUA
1 COPO AMERICANO DE AÇÚCAR
DEIXE FERVER E DESLIGUE O FOGO.
ESCORRA EM 1 PENEIRA E RESERVE A CALDA PARA MOLHAR O BOLO.

CHANTILLY:-

1 CAIXA LONGA VIDA GRANDE DE CREME DE LEITE FRESCO DA "VIGOR".
3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR.
BATA NA BATEDEIRA ATÉ FICAR FIRME. RESERVE NA GELADEIRA.

MONTAGEM DO BOLO:-

FORRE 1 FORMA REDONDA (AQUELA EM QUE VOCÊ ASSOU O BOLO) COM 1 PLÁSTICO.
DEIXE SOBRAR POR FORA PARA EMBRULHAR DEPOIS.
AGORA COLOQUE PAPEL ALUMÍNIO SOBRE O PLÀSTICO NO TAMANHO DA FORMA.

COLOQUE 1 DISCO DE PÃO DE LÓ NA FORMA.
MOLHE BEM COM A CALDA, DÊ UMA LEVE APERTADINHA COM A MÃO.
COLOQUE O CREME NEUTRO.
COLOQUE OS MORANGOS.
COLOQUE O CHANTILLY.

CUBRA COM 1 DISCO DE PÃO DE LÓ.
MOLHE BEM COM A CALDA, DÊ UMA LEVE APERTADINHA COM A MÃO.
COLOQUE O CREME NEUTRO.
COLOQUE OS MORANGOS.
COLOQUE O CHANTILLY.

CUBRA COM OUTRO DISCO DE PÃO DE LÓ.
FECHE COM O PLÁSTICO.
COLOQUE PAPEL ALUMÍNIO POR CIMA PARA FECHER BEM.
LEVE AO FREEZER POR 4 HORAS OU DEIXE DE 1 DIA PARA O OUTRO.

COBERTURA:-

SE VOCÊ FOR USAR PASTA AMERICANA PRECISA PASSAR UMA CAMADA FINA DE DOCE DE LEITE NO BOLO PARA COLAR.
VOCÊ PODE COBRIR COM A COBERTURA DA SUA PREFERÊNCIA.
OLHE NO BLOG TEM BASTANTE.

BOM APETITE ! ! !

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