Para saber é preciso saborear!

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terça-feira, 4 de junho de 2013

CHOCOLATE QUENTE DO CHEF CHECHO GONZÁLES -


RECEITA POR:- http://noticias.bol.uol.com.br/entretenimento
FOTO POR:-CHRIS CAMPOS/UOL


Ingredientes:=

300g de chocolate amargo
400ml de creme de leite
30g de manteiga sem sal
600ml de leite
suco de 1 lima-da-Pérsia + raspas da casca
5ml de essência de baunilha
20g de amêndoas

Modo de preparo:-

Coloque o chocolate para derreter em banho-maria junto com 100ml de creme de leite e a manteiga.
Assim que derreter, acrescente o suco de lima-da-Pérsia e as raspas da casca.
Dilua esse creme no leite e despeje em taças individuais.

Torre as amêndoas e depois moa, fazendo uma farofinha.
Com o restante do creme de leite, bata um chantilly temperado com a baunilha.
Decore as taças com esse creme e um punhado de farofa de amêndoas.

BOM APETITE ! ! ! BOM INVERNO ! ! !

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