RECEITA E FOTO POR:-http://www.receitasdemae.com.br
Um glacê simples e com ótimo resultado.
Ingredientes:-
1 copo de claras de ovos
2 copos de açúcar
1/2 colher (chá) de essência
Modo de Preparo:-
1.Misture as claras com o açúcar em 1 panela.
Leve ao fogo em banho maria para esquentar.
2.Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em velocidade alta.
juntamente com a essência até ficar bem firme e cremosa.
Dicas:-
1 copo de clara= 180 gramas – aproximadamente 5 claras.
Tempo aproximado para o banho maria é de 4 minutos. Cuidado para não cozinhar.
Poderá substituir a essência por suco de frutas.
Dá para trabalhar com bicos.
USAR CORANTE GEL.
BOM APETITE ! ! !
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