ROCAMBOLE SUPER FÁCIL

Ingredientes:-

6 claras em neve
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de água

Modo de preparo:-

Bata as claras em neve, junte as gemas sem parar de bater.
Bata bem para clarear, acrescente 1 pitada de sal e o açúcar, bata mais um pouco.

Peneire o trigo e o fermento e misture com colher levemente e 1 colher de água, misture sem bater.

Leve para assar em forma untada com manteiga e papel manteiga, até dourar levemente, mais ou menos uns 15 minutos.

Desenforme sobre guardanapo úmido e polvilhado com açúcar.

Recheie com doce de leite e enrole.

Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

BOM APETITE ! ! !