AMBROSIA MODERNA

RECEITA E FOTO POR: http://blogdomarbene.blogspot.com.br/
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Sobremesa tradicionalíssima das Minas Gerais de todos os tempos.
Essa versão é mais condizente com as urgências dos dias atuais, mas nem por isso menos saborosa.
Esta Ambrosia moderna é de autoria de Maria Stella Libânio Christo.

INGREDIENTES:-

(6 porções)

400 g de doce de leite mole
1 copo americano cheio de leite
6 ovos
Canela em pó


PREPARO:-

1.Levar o doce de leite ao fogo, acrescentando o leite.
2.Bater os ovos, misturando bem claras e gemas.
3.Quando o doce estiver fervendo, acrescentar lentamente os ovos, sem mexer.
4.Depois que começar a endurecer, mexer lentamente, cortando os ovos em pequenos.
5.Dispor numa vasilha e espalhar canela em pó por cima.

BOM APETITE ! ! !