Para saber é preciso saborear!

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quarta-feira, 2 de julho de 2014

PURÊ DE ABOBRINHA

RECEITA E FOTO POR - http://www.receitasetemperos.com.br
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Um purê inusitado que deu super certo.
Uma ótima sugestão de acompanhamento para sair dos sabores tradicionais de outros purês.
Arrisque no purê de abobrinha com um toque de manjericão e aprove!

INGREDIENTES:-

600g de abobrinha italiana (4 unidades médias)
4 dentes de alho triturado
10 folhas de manjericão
1 cebola
1 tablete de caldo de legumes
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de requeijão
Pimenta, Azeite e Sal a gosto

MODO DE PREPARO:-

1- Corte as abobrinhas em pequenos cubos.

2- Em uma panela coloque um fio de azeite, a cebola, o alho e as abobrinhas. Adicione o manjericão e misture.

3- Após ter refogado a abobrinha, passe tudo para o liquidificador e jogue mais um pouco de azeite e bata bem até ficar homogêneo.

4- Retorne a panela e acrescente a manteiga, misture.

5- Adicione o requeijão e mexa.

6- Sirva a seguir

BOM APETITE ! ! !

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