O MAIOR PADEIRO DE TODOS OS TEMPOS.
RECEITA EXCELENTE.
FOTO POR: http://cybercook.com.br
Vale muito a pena conferir esse site, é muito bom.
Ingredientes:-
500 gramas de farinha de trigo
500 gramas de fubá
60 gramas de fermento biológico fresco
150 gramas de margarina
150 gramas de açúcar
2 ovos
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de essência de baunilha
1/2 litro de Água
DICA MINHA :- Coloque 1 pouquinho de erva doce.
Como fazer:-
Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
Deixe-a descansar por uns 15 minutos.
Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
Espere o crescimento dessa massa durante uns 20 minutos.
Depois, corte a massa em 5 pedaços iguais, modele-as, coloque em assadeiras untadas, pincele com gema.
Salpique um pouco de fubá por cima.
Espere o crescimento, até quase atingir o seu dobro.
Leve para assar em forno pré-aquecido.
Temperatura do forno: 180°C
Duração: ± 40 minutos
BOM APETITE ! ! !
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