BISCOITINHOS DE BANANA

RECEITA POR:- http://mesadeanateresa.blogspot.com.br
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Ingredientes:-

1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo, em temperatura ambiente
1 xícara de banana amassada (cerca de 2 1/2 bananas grandes)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras de farinha de trigo
Uma pitada de sal
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de noz-moscada




Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180° C.

Bata a manteiga e o açúcar numa tigela até formar um creme leve.
Adicione o ovo e bata mais um pouco até incorporar.
Adicione a banana amassada.

Em outra tigela, misture a farinha, o sal, as especiarias e o bicarbonato. Peneire tudo sobre o creme de banana e manteiga e misture até incorporar.

Com uma colher, coloque porções da massa em assadeira forrada com papel-manteiga (não é preciso untar).
Asse de 11 a 13 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar sobre grades.

Rende cerca de 30 biscoitos.

BOM APETITE! ! !