CANJA DA VÓ EVA - REVIGORANTE

INGREDIENTES:-

2 PEITOS DE FRANGO
1 BATATA GRANDE CORTADA EM 4 PEDAÇOS (É PARA ENGROSSAR A CANJA, DEPOIS VAI AMASSAR)
2 BATATA GRANDE PICADINHA
SAL A GOSTO
SALSINHA A GOSTO PICADINHA
1 CALDO DE GALINHA
3 CLARAS DE OVO SEM BATER ( COLOCAR AOS POUCOS E NÃO MEXER)
3 GEMA DE OVO (PARA AJUDAR A ENGROSSAR A CANJA)
1 COPO DE ARROZ (AMERICANO)
MANGERONA PICADINHA A GOSTO

EM UM PRATO MISTURE A GEMA COM A SALSINHA PICADINHA, A MANGERONA PICADINHA E RESERVE.
DEPOIS QUE DESLIGAR O FOGO COLOQUE UM POUCO DO CALDO NO PRATO COM AS GEMAS E MISTURE, SÓ ENTÃO ACRESCENTE NA PANELA AOS POUCOS MEXENDO SEM PARAR.

DICA:- EU ACRESCENTO AZEITE,ALHO E CEBOLA PICADINHA,1 CENOURA GRANDE PICADINHA E 2 CHUCHUS PICADINHOS.

BOM APETITE ! ! !