ESCABECHE DE PINTADO

RECEITA POR:- Solange Stecca

INGREDIENTES:-

500 Grs. DE FILÉ DE PINTADO
2 TOMATES GRANDES
2 CEBOLAS
1 MAÇO DE COENTRO ( SE PREFERIR COLOQUE SALSINHA)
1 XÍCARA (CHÁ) DE MASSA DE TOMATE
SAL A GOSTO
PIMENTA A GOSTO

TEMPERE O PEIXE COM LIMÃO, SAL, ALHO E PIMENTA DO REINO. RESERVE E FAÇA O MOLHO.

OBS:- ANTES DE FRITAR O PEIXE PASSE-OS NA FARINHA DE TRIGO. DEPOIS COLOQUE-OS DENTRO DO MOLHO POR 8 MINUTOS.

BOM APETITE ! ! !