INGREDIENTES:
2 xícaras(chá) de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebola batidinha
2 dentes de alho espremidos
250 grs. de carne seca já aferventada e limpa.
Meio pimentão verde picadinho
Meio pimentão vermelho picadinho
1 cenoura ralada
5 xícaras (chá) de água quente
pimenta dedo de moça picadinha
sal à gosto (prove)
1 tomate sem pele picadinho
cheiro verde picadinho ( colocar no final)
MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes na PANELA DE PRESSÃO e tampe. Deixe ferver. Quando pegar pressão que começar a chiar marque 3 minutos em FOGO BAIXO e DESLIGUE. Não abra a panela, deixe descançar por 20 minutos, só então você irá ABRIR A PANELA DE PRESSÃO. Agora solte o arroz da panela , misture e coloque em uma travessa para servir, polvilhe com cheiro verde picadinho.
BOM APETITE!!!
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