INGREDIENTES:
4 beringelas médias
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço
3 quartos de xícara (chá) de azeite
1 tablete de caldo de legumes
1 colher (sopa) de mostarda
2 dentes de alho
MODO DE FAZER:
Lave as beringelas e corte no sentido do comprimento. Disponha em uma forma untada com óleo e leve para assar ( temperatura média) por 30 minutos.
Depois bata todos os ingredientes no LIQUIDIFICADOR até ficar uma pasta.
Coloque em vasilha tampada e leve para a geladeira.
BOM APETITE!!!
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