MANJAR

INGREDIENTES:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de maizena(dissolvida)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pacotinho de sococo de 100 grs.
1 lata de creme de leite ( por último)
150 grs. de ameixa preta ( para fazer a calda)

Calda de Ameixa:

Leve ao fogo em uma panela a ameixa preta com 2 xícaras (chá) de água e 2 xícaras (chá) de açúcar. Deixe coxinhar as ameixas se precisar coloque mais um pouco de água.Não deixe ficar sem calda, é preciso ter calda um pouco grossa para colocar por cima do manjar com as ameixas. RESERVE ( Guarde a calda com as ameixas na geladeira até desenformar o manjar)

MODO DE FAZER O MANJAR:

Pegue uma forma de pudim grande e passe óleo em seguida lave-a em água corrente e vire-a para baixo para escorrer toda a água. RESERVE.

Em uma panela junte todos os ingredientes do manjar menos o creme de leite.Dissolva a maizena em um pouco de leite, misture tudo e leve ao fogo.Não pare de mexer, tem que cozinhar o creme e engrossar. Feito isso desligue o fogo e ACRESCENTE O CREME DE LEITE SEM O SORO, misture bem.
Agora é só colocar na forma RESERVADA e levar para a geladeira.
Depois que gelar e endurecer desenforme em um bonito prato ou pirex e acrescente por cima a calda com as ameixas.

BOM APETITE!!!