INGREDIENTES:
1 maço de brócolis
1 colher (café) de bicarbonato de sódio para cozinhar o brócolis
4 xícaras (chá) de arroz cozido
1 maço de salsinha
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
sal à gosto
Meia xícara (chá) de caldo de galinha ( dissolva o tablete)
MODO DE FAZER:
Cozinhe o brócolis com 1 colher (café) de bicardonato de sódio e sal, escorra bem.Coloque sobre uma tábua e bata com a faca até ficar bem picado, pique os cabinhos também.Reserve.
Lave as folhas da salsinha e bata no LIQUIDIFICADOR com o azeite e o caldo de galinha dissolvido.
Coloque em uma panela o ARROZ, a manteiga, o brócolis e o molho de salsa. Misture cuidadosamente até que o arroz fique bem verde.Prove o sal e demais temperos.
Sirva quente.
BOM APETITE!!!
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