BOLO DE CHOCOLATE COM CALDA

INGREDIENTES:-

1 FORMA DE BURACO NO MEIO UNTADA E ENFARINHADA. RESERVAR.

6 GEMAS
6 CLARAS EM NEVE (RESERVAR)
250 gramas DE MARGARINA
1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
250 gramas DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
2 COLHERES DE SOPA DE CACAU
1 COLHER DE SOPA DE BICARBONATO DE SÓDIO


CALDA:-

2 XÍCARAS (CHÁ) DE CACAU
2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
1 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE

COLOQUE EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO.
DEIXE ATÉ OBTER UMA CALDA CREMOSA.
" DISPONHA SOBRE O BOLO AINDA QUENTE"

MASSA:-

NA BATEDEIRA, BATA A MARGARINA E O AÇÚCAR ATÉ OBTER UMA MISTURA CLARA E HOMOGÊNEA.
SEM PARAR DE BATER ACRESCENTE AS GEMAS, UMA A UMA. BATA BEM. DESLIGUE A BATEDEIRA.

EM OUTRO RECIPIENTE MISTURE O LEITE COM O CACAU E JUNTE NA MISTURA DA BATEDEIRA. ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E VOLTE A BATER.

TIRE DA BATEDEIRA E MISTURE DELICADAMENTE AS CLARAS EM NEVE E ADICIONE O BICARBONATO DE SÓDIO. MISTURE BEM .

DESPEJE NA FORMA RESERVADA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO EM TEMPERATURA MÉDIA ( 180 graus). FAÇA O TESTE DO PALITO.

BOM APETITE ! ! !