quarta-feira, 11 de janeiro de 2012
BOLO FOFINHO DE BANANA COM CHOCOLATE
INGREDIENTES:-
100 gramas DE MARGARINA
3 OVOS
2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
2 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
12 BANANAS NANICAS MADURAS AMASSADAS COM 1 GARFO
SUCO DE 1/2 LIMÃO
2 COLHERES (SOPA) DE CANELA EM PÓ
200 gramas DE CHOCOLATE AO LEITE RALADO GROSSO
1 ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA DE 28 POR 18 CM. RESERVAR
NA BATEDEIRA, BATA A MARGARINA, OS OVOS, O AÇÚCAR ATÉ FORMAR UM CREME. CONTINUE BATENDO, JUNTE O LEITE. MISTURE A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO EM PÓ.
EM UMA TIGELA, AMASSE AS BANANAS COM UM GARFO, MISTURE O SUCO DE LIMÃO E A CANELA EM PÓ.
COLOQUE A MASSA NA ASSADEIRA RESERVADA E CUBRA COM AS BANANAS AMASSADAS.
ASSE EM FORNO PRÉ AQUECIDO EM TEMPERATURA MÉDIA POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
RETIRE DO FORNO, QUENTE E ACRESCENTE POR CIMA DO BOLO O CHOCOLATE RALADO GROSSO.
BOM APETITE ! ! !
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