É MUITO BOM ESSE SITE, VALE A PENA CONFERIR.
UM BOLO DIFERENTE E MUITO, MUITO GOSTOSO...
INGREDIENTES:-
500gr de Castanhas congeladas e peladas.
- 1 Litro de leite
- 250 gr de Açúcar
- 100 gr de Margarina
- 5 Ovos
- 1/2 Colher de café de erva-doce
- 1 Colher de café de canela
- 2 Colheres de chá de fermento em pó
Colocar as castanhas a cozer no leite, em lume brando.
Depois de bem cozidas triturar tudo com a varinha mágica, até ficar em puré.
Preparar uma forma de pudim bem untada com margarina e polvilhada com farinha.
Bater as claras em castelo com uma pitadinha de sal.
Quando já estiverem bem firmes juntar o fermento em pó e continuar a bater. Reservar
Misturar o açúcar com a erva doce e a canela.
Juntar as gemas e bater bem.
Acrescentar a margarina derretida e continuar a bater.
Por fim, juntar o puré de castanhas.
Finalmente envolver cuidadosamente as claras em castelo na massa e levar ao forno a 180G, cerca de 40 minutos.
BOM APETITE ! ! !
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