Vale a pena conferir esse site, é muito bom.
Ingredientes:-
2 xícaras de arroz cozido
Bacon em cubos fritos
2 ovos mexidos (faça e reserve)
100 g de manteiga
1 cebola pequena fatiada bem fina
200 g de ervilha
1/2 pimentão verde pequeno cortado em cubos
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
Batata palha
Modo de preparo:-
Frite o bacon.
Após fritá-lo, retire-o da panela e refogue o arroz na gordura do bacon (se sobrar muita gordura, descarte o excesso).
Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
Acrescente os ovos mexidos e os pimentões.
Mexa bem.
Acrescente as ervilhas e o bacon.
Mexa.
Retire do fogo e misture o arroz, ainda quente.
Por fim, acrescente a batata palha.
Sirva em seguida.
Dica: Não deixe o arroz cozinhar em excesso, pois quando você misturá-lo com os demais ingredientes que estão quentes ele terminará de cozinhar.
Se ficar muito cozido, corre-se o risco dele não ficar soltinho.
BOM APETITE ! ! !
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