SURPRESA DE MAÇÃ

RECEITA POR:- Solange Stecca

UM DOCE FRESCO E DELICIOSO PARA SE SABORIAR NO VERÃO.
REALMENTE É UMA LOUCURA....

INGREDIENTES:-

1 refratário (pirex)

7 Maças fugi
4 Colheres Sopa Açúcar ( para cozinhar as maçãs)
3 Ovos (gemas separadas)
claras em neve (6 colheres de sopa rasa de açúcar, para fazer as claras em neve)
1 Lata Leite Condensado cozido ou (DOCE DE LEITE)
1 caixinha de creme de leite
1 litro de leite
2 colheres de sopa de maizena
Açúcar a gosto para adoçar o creme de leite

Preparação:-

Leva-se ao fogo as gemas peneiradas, o leite, a maizena e o açúcar.
Mexendo sempre até engrossar.

Coloque no pirex Reservado e Reserve.

Leva-se ao fogo as maçãs com as colheres de açúcar e um pouco de água.
Cozinhar até ficar como um puré.

COLOQUE NO PIREX RESERVADO SOBRE O CREME E RESERVE.

Misture bem o leite condensado cozido ou o doce de leite com o creme de leite.
Misture bem com um fouet.

Coloque no pirex Reservado.

Bate-se as claras em neve, acrescenta o açúcar (6 colheres) e bata bem, até ficar em neve dura.

Acrescente sobre o doce de leite no pirex reservado.

Leve ao forno até dourar.

BOM APETITE ! ! !