BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE BRANCO

INGREDIENTES:-

1 ASSADEIRA REDONDA UNTADA E POLVILHADA. (RESERVAR)

4 GEMAS
4 CLARAS EM NEVE
2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA
1 COLHER DE SOPOA DE FERMENTO EM PÓ
MORANGOS OU CEREJAS (PARA RECHEAR E DECORAR)
1 VIDRO GRANDE DE LEITE DE COCO PARA MOLHAR O BOLO

NA BATEDEIRA, BATA AS CLARAS, ACRESCENTE AS GEMAS, DEPOIS O AÇÚCAR, A FARINHA DE TRIGO, ALTERNANDO COM A ÁGUA.

DESLIGUE A BATEDEIRA E ACRESCENTE O FERMENTO EM PÓ DELICADAMENTE.
COLOQUE EM 1 ASSADEIRA REDONDA UNTADA E ENFARINHADA.
LEVE PARA ASSAR EM FORNO MÉDIO PREAQUECIDO POR 40 MINUTOS + OU -.

DEIXE ESFRIAR, DESNFORME O BOLO E CORTE-O AO MEIO.
REGUE O BOLO COM LEITE DE COCO, COLOQUE A METADE DO RECHEIO E ACRESCENTE METADE DO CHOCOLATE BRANCO RALADO.
ACRESCENTE OS MORANGOS E CUBRA COM A OUTRA METADE DO BOLO.

CUBRA O BOLO COM O RESTANTE DO CREME.
COLOQUE POR CIMA CHOCOLATE BRANCO RALADO E DECORE COM MORANGOS OU CEREJAS.

RECHEIO:-

200 gramas DE MARGARINA SEM SAL
400 gramas DE CHOCOLATE BRANCO RALADO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
8 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE LEITE EM PÓ
2 LATAS DE CREME DE LEITE GELADO SEM O SORO.

NA BATEDEIRA, BATA A MARGARINA COM O LEITE CONDENSADO DURANTE 4 MINUTOS.
DEPOIS ACRESCENTE O LEITE EM PÓ E O CREME DE LEITE DELICADAMENTE.
LEVE PARA A GELADEIRA POR PELO MENOS 2 HORAS ANTES DE USAR.

MORANGOS:- LAVE-OS E CORTE AO MEIO.
COLOQUE EM 1 PENEIRA GRANDE E CUBRA COM AÇÚCAR. DEIXE SOBRE 1 PIREX OU BACIA.
DEIXE POR + OU - 30 MINUTOS PARA PERDER TODA A ÁGUA.
AGORA VOCÊ PODE USAR OS MORANGOS NO BOLO.

BOM APETITE! ! !